Mûrier Triple crown

Le Mûrier Triple Crown est une variété sans épines à cannes semi-érigées, très productive et savoureuse. Elle fructifie sur bois de deux ans et apprécie un palissage qui ordonne la végétation et facilite la cueillette.

Taille adulte

Pour dimensionner correctement l’espace et le support, retenez ces repères concrets.

• Longueur des cannes : 3 à 4,5 m en saison, selon vigueur et conditions (cannes semi-érigées, arquées).
• Hauteur sur support : 1,8 à 2,2 m sur fil ou treillage, avec des latérales conduites à 40–60 cm de part et d’autre du plan de palissage.
• Envergure à maturité : 1 à 1,5 m au pied, plus si l’on multiplie les latérales (prévoir 1,8–2,5 m entre plants en rang).

Goût et récolte

Cet arbuste produit de grosses mûres noires brillantes, juteuses, au sucré franc et arôme de mûre sauvage.

• Récolte : mi-saison à tardive selon la région, généralement mi-août puis septembre en climat tempéré récolte échelonnée sur plusieurs semaines.
• Rendement : variété très productive quand la taille et le palissage sont bien gérés.

Utilisations

• Frais : dégustation, bowls et salades de fruits, accords fromage blanc / yaourt.
• Pâtisserie et dessert : tartes, clafoutis, crumble ; grain ferme qui tient bien.
• Confitures, gelées, coulis : sucre naturel élevé, belle coloration noire.
• Boissons : jus, sirops, kombuchas maison.

Entretien et plantation

Parce que la réussite tient surtout à la conduite des cannes, suivez ce protocole simple.

• Taille d’été : pincez les canes à 1,5 m de haut pour stimuler les latérales (plus de fruits).
• Taille d’hiver : supprimez au ras toutes les canes qui ont fructifié ; conservez 6 à 8 cannes vigoureuses par pied, et raccourcissez les latérales à 30–40 cm.
• Rusticité : bonne rusticité (jusqu’à env. –15 °C selon conditions) ; plein soleil ou légère mi-ombre (le soleil améliore sucre et arôme).
• Fertilisation : un compost mûr en fin d’hiver ou début de printemps suffit souvent ; éviter l’excès d’azote.

FAQ

Le Mûrier Triple Crown est-il vraiment une mûre sans épine ?
Oui. C’est une variété sans épines, très appréciée pour sa cueillette facile.

Quelle est la taille adulte d’un Mûrier Triple Crown ?
Comptez des cannes de 3 à 4,5 m en saison, conduites à 1,8 m de haut sur fil, pour une envergure de 1 à 1,5 m au pied, espacement conseillé 2m entre plants.

À quelle période se fait la récolte ?
La récolte est mi-tardive : mi-août puis septembre selon la région, avec un étalement sur plusieurs semaines.

Comment tailler une mûre sans épine type Triple Crown ?
Été : pincez les primocanes à 1,2–1,5 m pour faire des latérales.
Hiver : coupez à ras les floricanes ayant fructifié, gardez 6–8 cannes bien réparties et raccourcissez les latérales à 30–40 cm.