Asiminier Davis

Origine et histoire de la variété

Le Davis est une variété exceptionnelle de l'asiminier, découverte par Corwin Davis dans les forêts sauvages du Michigan en 1959 et introduite officiellement en 1961. Elle est particulièrement prisée pour sa fructification précoce, ses fruits gourmands et sa longue conservation.

Caractéristiques du fruit

• Taille et Forme : Fruits moyen allongés atteignant jusqu’à 130 g
• Couleur : Peau verte, chair jaune-orangé intense.
• Goût et texture : Chair sucrée, juteuse et fondante, offrant une saveur exotique unique rappelant une combinaison de banane et de mangue avec une texture onctueuse proche de l'avocat.
• Conservation : Se conserve parfaitement au réfrigérateur.
• Période de récolte : Dès la première semaine d'octobre, avec une maturation uniforme.

Caractéristiques de l'arbre

• Rusticité : Supporte parfaitement les climats tempérés et résiste aux gelées.
• Pollinisation : Préfère la pollinisation croisée avec d'autres variétés pour optimiser la fructification.
• Sol : Préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide.