Noisetier Corabel

La Corabel est une obtention INRA issue d'un semis naturel de Fertile de Coutard, devenue depuis les années 1990 la noisette de table la plus plantée en France. Elle en reprend le gros calibre et la chair blanc ivoire ferme et sucrée, mais avec une différence décisive : son débourrement et sa floraison sont très tardifs, alors que sa mère fleurit dès février. Ses fleurs s'ouvrent une fois la période de gel passée, ce qui sécurise la récolte là où les autres noisetiers perdent une année sur deux. Arbre très vigoureux, à mise à fruit rapide et peu drageonnant, pollinisé par le Merveille de Bollwiller.

Corabel ou Fertile de Coutard, laquelle choisir ?

La Corabel si vous plantez en altitude, en fond de vallée ou dans une région à gelées tardives. Le Fertile de Coutard partout ailleurs, et si vous cherchez avant tout le plus gros calibre.
Ce sont deux variétés parentes. La Corabel est née d'un semis naturel de Fertile de Coutard, sélectionné par l'INRA. Elle en a hérité la grosse noisette ronde, la coque bien remplie, la chair ivoire ferme et parfumée. Sur le fruit, on reste dans la même famille.
Tout se joue sur le calendrier. Le Fertile de Coutard fleurit en février-mars, et c'est sa seule vraie faiblesse : une gelée sur fleurs ouvertes supprime la récolte de l'année, ce qui oblige à le planter en exposition nord pour retarder son départ. La Corabel démarre très tard, débourrement comme floraison. Elle traverse la période à risque sans être exposée, et sa récolte suit le même décalage, en fin de saison.
En contrepartie, elle mûrit tard. Dans les régions à automne précoce et pluvieux, c'est un point à regarder avant de planter.

Le noisetier Corabel résiste-t-il aux gelées de printemps ?

C'est sa raison d'être, et c'est pour cette raison que nous la produisons.
Le froid de l'hiver n'est jamais le problème d'un noisetier, l'arbre le tient sans difficulté. Ce qui détruit une récolte, c'est une gelée sur fleurs femelles ouvertes. Or le noisetier est le premier fruitier à fleurir, souvent dès février, en plein dans la période où les coups de froid sont encore fréquents.
La Corabel décale tout. Son débourrement est très tardif, sa floraison suit, et ses fleurs s'ouvrent quand le risque est largement retombé. C'est un mécanisme d'esquive, pas une résistance au froid : les fleurs ne sont pas plus solides, elles sont simplement là plus tard.
C'est ce qui en fait le noisetier à privilégier en altitude, dans les fonds de vallée où l'air froid stagne, et dans les régions à climat continental.

Quel pollinisateur pour le noisetier Corabel ?

Le Merveille de Bollwiller, qui est le pollinisateur de référence pour cette variété.
Le noisetier porte les fleurs mâles et les fleurs femelles sur le même pied, mais il ne peut pas se féconder lui-même. Un deuxième plant de Corabel ne servirait à rien, puisque c'est génétiquement le même arbre. Il faut une variété distincte, et dont la floraison coïncide avec la sienne.
Le Merveille de Bollwiller remplit les deux conditions. Il est lui-même à débourrement tardif, ce qui le cale exactement sur le rythme de la Corabel, et c'est un des meilleurs pollinisateurs tardifs utilisés en verger. Comptez une vingtaine de mètres au maximum entre les deux plants : le pollen circule au vent, sans abeilles.
La Corabel rend d'ailleurs la pareille. Elle pollinise à son tour le Merveille de Bollwiller, le Fertile de Coutard et plusieurs autres variétés, ce qui en fait une bonne pièce maîtresse dans une haie fruitière.

Le Corabel résiste-t-il aux maladies du noisetier ?

Elle se comporte bien face aux deux problèmes qui reviennent le plus souvent sur noisetier.
Le phytopte d'abord, un acarien microscopique qui s'installe dans les bourgeons et provoque des déformations du feuillage et des fruits. La Corabel y est peu sensible, ce qui est un vrai confort en verger familial où l'on ne traite pas.
La bactériose ensuite, qui provoque des nécroses sur rameaux et peut faire dépérir de jeunes plants. Là encore son comportement est bon.
Reste le balanin, le charançon qui pond dans la noisette et laisse un trou rond dans la coque. Aucune variété n'y échappe vraiment, mais une coque épaisse et bien remplie limite la casse, et c'est le cas ici.

Questions fréquentes

Faut-il deux noisetiers pour avoir des noisettes ? Oui, et de deux variétés différentes. Pour la Corabel, associez un Merveille de Bollwiller.
Quand récolte-t-on les noisettes Corabel ? C'est une variété tardive, qui se ramasse de fin septembre à octobre selon les régions. Elle prolonge la saison de plusieurs semaines après les variétés précoces.
Quel noisetier planter en altitude ? La Corabel, pour sa floraison tardive qui échappe aux gelées de printemps. C'est le critère qui décide, bien avant la rusticité de l'arbre.
Quelle distance entre deux noisetiers ? Trois mètres en haie fruitière, cinq à six en verger. Jusqu'à une vingtaine de mètres, la pollinisation fonctionne encore.
Le noisetier Corabel drageonne-t-il ? Peu, contrairement à beaucoup de variétés. C'est ce qui permet de le conduire en arbre sur une petite tige plutôt qu'en cépée.
Corabel et Fercoril, est-ce la même variété ? Oui. Fercoril est le nom de l'obtention INRA, Corabel la marque commerciale sous laquelle elle est diffusée.
Comment conserver les noisettes ? Séchez-les une quinzaine de jours étalées dans un endroit aéré, puis stockez-les en coque au sec. Elles se gardent un an.

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Plant produit dans notre pépinière certifiée AB en Ariège. Expédition en racines nues de fin novembre à mars, pendant le repos végétatif. Prévoyez un Merveille de Bollwiller pour la pollinisation : sans lui, l'arbre ne produira pas.