Prunier Reine Claude de Bavay
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Prunier Reine Claude de Bavay Grosse prune autofertile, sucrée et très parfumée
La Reine Claude de Bavay est une variété ancienne, rustique et autofertile, idéale pour les jardiniers en quête d’un prunier peu sensible aux maladies. Dès la fin août, elle produit de grosses prunes jaune-vert, à la chair juteuse, très sucrée et au parfum musqué inimitable. À savourer directement sous l’arbre ou à cuisiner en plein cœur de l’été, elle ravit chaque année les amateurs de fruits authentiques. Aujourd’hui encore, elle reste une référence incontournable parmi les prunes et figure parmi les meilleures Reine Claude en termes de goût et de qualité.
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Caractéristiques du fruit
- Taille : gros calibre (4 à 4,5 cm), forme ronde
- Couleur : peau vert-jaune aux reflets dorés
- Saveur : très sucrée, musquée, parfum délicat
- Texture : fondante et juteuse
- Récolte : fin août à début septembre
À consommer ou conserver
Chaque été, je récolte ces prunes à pleine maturité pour les mettre en bocal dans de l’eau-de-vie – une tradition familiale qui parfume les fins de repas d’hiver. Et quand la récolte est abondante, rien de meilleur qu’un clafoutis aux reine claude maison ou une belle tarte aux prunes servie tiède avec une boule de glace vanille.📝 Découvrez notre guide complet sur les pruniers
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Caractéristiques
| Espèce | Prunier |
|---|---|
| Variété | Reine Claude de Bavay |
| Origine de la variété | Belgique |
| Variété autofertile | Oui |
| Résistance au froid | -20°C |
| Résistance aux maladies | Très bonne |
| Résistance à la sécheresse | Trés bonne |
| Exposition | Ensoleillé |
| Récolte |
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| Consommation |
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| Saveur |
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Points forts
- Prunier autofertile, pas besoin de pollinisateur, fructifie régulièrement même isolé
- Parfum intense, musqué et très fruité
- Variété ancienne au goût authentique
- Parfait pour desserts, conserves, eau-de-vie
- Rustique, résiste bien aux maladies
Les pruniers les plus populaires
- Coup de cœur
Prunier Quetsche d’Alsace
Quetsche d’Alsace : prune violette allongée, sucrée-acidulée, parfaite pour tarte, confiture, séchage et dégustation fraîche. Récolte en septembre. Arbre rustique et autofertile pour des récoltes généreuses au jardin.
Prunier Reine Claude Jaune de Pézenas
La Reine Claude Jaune de Pézenas est une variété ancienne du Languedoc, produisant des prunes dorées à la chair sucrée et juteuse.Fruit de luxe , une des meilleurs reine claude
Prunier Bonne de Brie
Chair est fine et sucrée, offrant une excellente qualité gustative. La récolte est précoce, débutant dès le début du mois de juillet, ce qui en fait l'une des prunes les plus précoces.