Abricotier Rouge du roussillon

L’abricot Rouge du Roussillon, une variété sucrée, parfumée et fondante, récoltée à parfaite maturité dès la mi-juillet. Idéal à déguster frais ou en confiture, cet abricotier rustique et généreux offre chaque été une explosion de goût typique du Sud de la France.
L'abricotier Rouge du Roussillon est un arbre vigoureux, originaire des Pyrénées-Orientales, issu d'un semis de hasard. Il est autofertile, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin d'un autre arbre pour polliniser et produire des fruits, bien qu'il soit aussi un bon pollinisateur pour d'autres variétés. Sa floraison précoce et sa bonne résistance aux maladies, notamment à la Sharka, en font un choix fiable pour les vergers.

Goût et utilisations culinaires (frais, confiture, pâtisserie)

L'abricot Rouge du Roussillon est un fruit de taille moyenne, pesant entre 40 et 50 grammes, avec une peau jaune teintée de rouge vermillon. Sa chair est ferme, fondante, juteuse et très parfumée, avec une saveur sucrée prononcée. Idéal pour la consommation en frais, cet abricot se distingue par son goût intense et sa texture agréable, qui en font un choix parfait pour les desserts estivaux. Ce fruit se conserve bien au réfrigérateur, ce qui prolonge sa durée de consommation.

Comment bien planter et entretenir votre abricotier Rouge du Roussillon pour une récolte savoureuse en mi-juillet

L’abricotier Rouge du Roussillon (Prunus armeniaca) est une variété autofertile, vigoureuse et reconnue pour ses fruits particulièrement parfumés, sucrés et fondants, idéalement mûrs dès la mi-juillet. La floraison, semi-tardive (mars – avril), est abondante et précède l'apparition des feuilles, favorisant une fructification régulière même en fin de saison froide.

Pour réussir sa culture, plantez de préférence entre février et avril, lorsque l’arbre est en dormance végétative. Préparez un bon drainage et enrichissez le trou de plantation avec du compost. Une exposition ensoleillée, protégée des vents, est cruciale pour une fructification optimale. Durant la première année, arrosez régulièrement et étalez du paillis pour favoriser la reprise. En hiver ou début de printemps, taillez légèrement en supprimant le bois mort et en éclaircissant les branches encombrées, mais évitez les tailles sévères pour ne pas provoquer de suintements de gomme.
Avec une production probable dès la troisième année, cet abricotier trouvera parfaitement sa place dans un verger ensoleillé, isolé dans le jardin, ou en bordure de potager. Facile à cultiver, rustique et généreux, il représente un excellent choix pour les jardiniers en quête de fruitiers à la fois esthétiques et savoureux. Points forts

• Autofertile et rustique : ne nécessite pas de pollinisateur, résiste jusqu’à –15 °C.
• Fruits parfumés et polyvalents : chair sucrée et fondante, idéale nature, en confiture ou pâtisserie.
• Floraison semi-tardive : évite les gelées printanières et garantit une récolte mi-juillet.
• Entretien simple : plantation facile, arrosage modéré, taille légère, parfait pour un joli arbre productif dès 3 ans.

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