Kaki Fuyu

Plaqueminier Kaki Fuyu

Kaki Pomme
Le plaqueminier Kaki Fuyu, ou Kaki Pomme, est une variété de kaki non astringent qui se distingue par sa capacité à être croqué comme une pomme dès la récolte. Contrairement aux autres variétés de kaki, le Fuyu peut être consommé ferme, sans goût âpre, et il reste doux et sucré tout au long de sa maturation.

Caractéristiques du Fruit

Le Kaki Pomme Fuyu produit de gros fruits ronds et légèrement aplatis, mesurant de 6 à 9 cm de diamètre. La peau évolue du jaune orangé au rouge orangé à maturité, généralement en octobre ou novembre. Sa chair douce est sucrée, avec une subtile note vanillée. Croquant au début, le fruit devient tendre et juteux lorsqu'il mûrit.

Caractéristiques principales du fruit :

• Forme : Rond et aplati
• Grosseur : Gros (6 à 9 cm)
• Couleur de la peau : Jaune orangé virant au rouge orangé à maturité
• Chair : Ferme, puis tendre et juteuse en mûrissant
• Saveur : Douce et sucrée, avec une note vanillée
• Conservation : Se garde bien à température ambiante ou au réfrigérateur

Culture et Entretien

Le plaqueminier 'Kaki Fuyu' est un arbre à vigueur moyenne, avec une croissance lente mais régulière, parfaitement adapté aux climats tempérés et résistant au froid. Cette variété de kaki est particulièrement rustique et peu sensible aux maladies. Autofertile, elle produit chaque année sans avoir besoin d'une autre variété pour la pollinisation. Sa productivité est élevée, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de kakis souhaitant un arbre facile à entretenir.
Le Kaki Pomme 'Fuyu' est une variété idéale pour ceux qui souhaitent découvrir ou cultiver un kaki non astringent, facile à croquer et riche en saveurs.