Kaki Nikita’s Gift

Le kaki Nikita's Gift, il incarne une véritable prouesse horticole, combinant la résistance au froid exceptionnelle du plaqueminier de Virginie (Diospyros virginiana) avec la taille généreuse et la saveur douce du kaki asiatique (Diospyros kaki). Issu d'un croisement méticuleux au célèbre jardin botanique de Nikita en Crimée, cette variété hybride (connue à l'origine sous le nom de Nikitskaya Bordovaya) représente une solution idéale pour les jardiniers des régions plus septentrionales qui rêvent de récolter de délicieux kakis. Sa vigueur modérée et sa mise à fruit rapide en font un choix prisé pour les jardins familiaux, même ceux à l'espace limité.

Un fruit d'automne aux qualités gustatives inégalées

Le fruit du Kaki Nikita's Gift est une merveille de l'automne. De taille moyenne et de forme légèrement aplatie, il arbore une magnifique couleur rouge-orangé profond à maturité, et sa chair d'un orange vif est un délice visuel. Ce kaki est classé comme astringent tant qu'il n'est pas pleinement mûr, mais une fois qu'il atteint sa pleine souplesse, il révèle une saveur incroyablement sucrée et riche, avec des notes complexes rappelant à la fois le goût profond du plaqueminier américain et le parfum subtil du kaki asiatique. Bien que majoritairement sans pépins, il peut occasionnellement produire quelques graines stériles, très fines. Sa période de récolte tardive, de la mi-octobre à décembre, prolonge le plaisir des fruits frais bien après les premières gelées.

Une culture facilitée, même en climat frais

Le plaqueminier kaki Nikita's Gift est étonnamment adaptable et peu exigeant, ce qui le rend accessible à un large éventail de jardiniers. Il prospère en plein soleil et préfère un sol bien drainé, riche en matière organique, mais il tolérera une variété de sols pourvu que l'humidité ne stagne pas. Sa résistance naturelle aux maladies et aux ravageurs est un atout majeur, réduisant le besoin de traitements. Particulièrement notable est sa rusticité exceptionnelle, supportant des températures descendant jusqu'à -26°C (Zone USDA 5b), un avantage considérable par rapport aux variétés de kaki purement asiatiques. De plus, sa floraison et sa feuillaison tardives le protègent efficacement des gelées printanières tardives, un atout précieux dans les régions aux printemps capricieux. Cet arbre est aussi autofertile, il n'a donc pas besoin d'un autre pollinisateur pour produire, bien qu'un compagnon puisse améliorer la fructification.

Un arbre ornemental et productif pour votre jardin

Au-delà de ses fruits savoureux, le Kaki Nikita's Gift est un arbre d'une grande valeur ornementale. Son feuillage dense vire à un magnifique jaune-orangé éclatant à l'automne, offrant un spectacle visuel saisissant qui rivalise avec les arbres d'ornement. Sa taille compacte, atteignant généralement 3 à 4,5 mètres de haut, en fait un choix parfait pour les petits jardins ou pour une culture en conteneur dans les premières années. Sa productivité est remarquable, et il commence à porter ses fruits dès 2 à 3 ans après la plantation. Il est également apprécié pour sa capacité à attirer la faune en fin de saison, les cerfs étant particulièrement friands de ses fruits doux et tardifs.

En somme, le kaki Nikita's Gift est une invitation à découvrir la douceur des kakis, même là où le climat semblait auparavant un obstacle.

🌳 Découvrez nos autres kakis