Kaki Honan Red
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Kaki Honan Red : une variété autofertile
Le kaki Honan Red, disponible dans notre pépinière, est une variété autofertile qui arrive à maturité dès la mi-octobre. Cet arbre vigoureux, au port semi-ouvert, produit de beaux fruits rouges orangés, côtelés et de calibre moyen, rappelant la forme de glands. Ce kaki astringent se consomme lorsqu'il devient mou, perdant ainsi son astringence pour dévoiler une saveur douce et une texture non fibreuse, très appréciée pour sa finesse.
La variété de kaki, Honan Red est un excellent substitut au kaki Hatchiya, offrant des fruits d'une superbe couleur rouge à maturité. Grâce à sa précocité, ce kaki est idéal pour une récolte dès la mi-octobre.
Ce kaki Honan Red est idéal pour ceux qui recherchent un fruit sucré, non fibreux, à maturité rapide et adapté à diverses conditions climatiques.
La variété de kaki, Honan Red est un excellent substitut au kaki Hatchiya, offrant des fruits d'une superbe couleur rouge à maturité. Grâce à sa précocité, ce kaki est idéal pour une récolte dès la mi-octobre.
Ce kaki Honan Red est idéal pour ceux qui recherchent un fruit sucré, non fibreux, à maturité rapide et adapté à diverses conditions climatiques.
Caractéristiques
| Espèce | Kaki |
|---|---|
| Variété | Honan Red |
| Origine de la variété | Chine |
| Variété autofertile | Oui |
| Résistance au froid | -20°C |
| Résistance aux maladies | Très bonne |
| Résistance à la sécheresse | Bonne |
| Exposition | Ensoleillé |
| Récolte |
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| Consommation |
|
| Saveur |
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Points forts
- Autofertile : pas besoin d'une autre variété pour la pollinisation
- Maturité précoce : récolte possible dès la mi-octobre
- Gros fruits rouges : en forme de glands, très décoratifs
- Saveur douce : texture agréable, non fibreuse
- Astringence disparaissant à maturité : consommer les fruits lorsqu'ils sont blets
- Résistant à la sécheresse : un arbre robuste pour différents climats
- Facile à cultiver : un bon choix pour les jardiniers recherchant une variété productive
Les kakis les plus populaires
- Coup de cœur
Kaki Jiro
Le kaki Jiro est un fruit d'exception, sucré et juteux, à déguster croquant comme une pomme ou bien blet pour une saveur encore plus douce. Il se prête aussi parfaitement au séchage, avec une tradition japonaise nommée Hoshigaki, pour un plaisir prolongé.
Kaki Fuyu
Le kaki Fuyu est le kaki pomme non astringent le plus cultivé au monde, à la chair sucrée, juteuse et délicatement vanillée. Croquez-le frais dès la récolte ou laissez-le mûrir pour plus de douceur
Kaki Hatchiya
Le kaki Hatchiya offre une chair fondante et sucrée lorsqu'il est à pleine maturité. Sa texture épaisse, sa douceur exquise et sa capacité à bien se conserver en font un fruit polyvalent, idéal aussi bien pour la consommation fraîche que pour le séchage. Un fruit de qualité exceptionnelle.