Pluot Abricot Noir

L'abricot noir est un hybride interspécifique fascinant, techniquement rattaché à la famille des pluots. Il offre fin juillet des fruits sombres à l'épiderme duveteux. C'est un arbre fruitier très rustique, idéal pour apporter une touche d'originalité et des saveurs acidulées au verger.

Sous sa robe pourpre et veloutée, l'abricot noir dévoile une chair sanguine et fondante, offrant un contraste parfait entre la légère acidité de sa peau et la douceur sucrée de son cœur.

Profil agronomique et comportement au verger

En culture, ce pluot révèle une vigueur très intéressante et un port naturellement buissonnant. Issu du croisement complexe entre le prunier et l'abricotier, cet hybride interspécifique bénéficie d'une rusticité à toute épreuve, supportant sans difficulté les froids intenses de l'hiver. Il prospère idéalement dans des terres légères, profondes et bien drainées, craignant particulièrement les sols lourds et asphyxiants qui favorisent la pourriture des racines et le dépérissement du porte-greffe.
Face à la sécheresse estivale, il se montre plutôt résilient une fois son système racinaire bien ancré en profondeur. Comme beaucoup d'arbres à noyaux de cette famille, il reste sensible à la moniliose lors des printemps particulièrement humides. Il demande donc une plantation dans un couloir bien aéré pour garantir un séchage rapide de son feuillage et de ses jeunes fruits après les pluies.

Dynamique de floraison et pollinisation

L'éclosion de ses bourgeons floraux survient très tôt dans la saison, souvent dès la fin du mois de mars, héritage direct de sa parenté avec l'abricotier. Cette floraison blanche et rosée reste par conséquent exposée aux risques de gelées printanières tardives. Au niveau de sa biologie, cet abricot noir possède un caractère partiellement autofertile.
S'il peut parvenir à nouer quelques fruits de manière autonome, il est agronomiquement impératif de croiser son pollen pour obtenir une véritable récolte régulière. Pour maximiser la nouaison de cet hybride, d'un pluot dans un périmètre proche assurera un relais pollinique indispensable grâce au butinage des abeilles.
Notre regard sur ses limites :

• Une floraison très précoce qui limite sa plantation dans les fonds de vallée ou les cuvettes sujettes aux fortes gelées tardives.
• La nécessité stricte de l'associer à un autre prunier ou abricotier compatible pour garantir un rendement annuel convenable.