Pluot Nadia
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Prune-cerise Nadia
Une explosion de saveurs et d'anthocyanes
Le pluot Nadia (ou chum) n'est pas un simple fruitier, c'est un "super-fruit" de jardin qui combine les qualités génétiques de la prune Black Amber et de la cerise Supreme.- Chair Rouge Sang : Sa pulpe d'un rouge-rose presque fluo est uniformément colorée, signe d'une concentration massive en anthocyanes (antioxydants puissants).
- Goût Biphasique : En bouche, l'attaque révèle instantanément le parfum typique de la cerise, suivi d'une sucrosité sirupeuse et rafraîchissante héritée du prunier japonais.
- Mise à fruit rapide : Contrairement aux cerisiers classiques, le Nadia entre en production très vite, souvent dès la deuxième année après la plantation.
Quels pollinisateurs choisir?
Le pluot Nadia fleurissant tôt (mars-avril), il s'associe parfaitement avec d'autres pruniers japonais et hybrides pour garantir une fécondation croisée optimale :- Golden Japan : Le partenaire idéal, sa floraison synchronisée et son pollen abondant boostent littéralement la récolte.
- Cerise Burlat : Puisque le Nadia est à 50% cerise, le pollen de cerisiers doux comme le Burlat peut favoriser la nouaison.
- Reine Claude : Certaines variétés comme la Reine Claude d'Oullins sont d'excellentes donneuses de pollen pour les hybrides.
- Autres pluots : N'hésitez pas à le planter près d'autres hybrides interspécifiques pour créer un verger diversifié et productif.
Questions Fréquentes (FAQ)
- Est-ce un cerisier ou un prunier? C'est un hybride 50/50. Il se cultive comme un prunier japonais mais produit des fruits qui ont la forme d'une grosse cerise noire.
- Quelle est sa résistance au froid? Il est très rustique (zone 5), supportant des hivers à -25°C, voire -30°C une fois bien installé.
- Peut-on le cultiver en pot? Oui, grâce à sa croissance maîtrisée sur porte-greffe adapté, il peut s'épanouir dans un grand bac sur une terrasse ensoleillée.
Caractéristiques
| Espèce | Pluot |
|---|---|
| Variété | Nadia |
| Origine de la variété | Australie |
| Variété autofertile | Oui |
| Résistance au froid | -25°C |
| Résistance aux maladies | Très bonne |
| Résistance à la sécheresse | Bonne |
| Exposition | Ensoleillé |
| Récolte |
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| Consommation |
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| Saveur |
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Avantages
- Record de sucre : 24° Brix pour une saveur sirupeuse unique
- Super-fruit : Chair rouge sang ultra-riche en antioxydants
- Ultra rustique : Résiste sans broncher jusqu'à -25°C
- Récolte précoce : Dès fin juin, bien avant les autres prunes
- Production rapide : Premiers fruits dès la 2ème année
Les pluots les plus populaires

Pluot Biricoccolo Bolognese
Le plus gros des trois biricoccolos historiques, connu en Italie sous le nom de Gigante di Budrio. Fruits d'un calibre comparable aux plus grosses variétés d'abricots, et plus juteux qu'elles. Saveur d'abricot, acidité de prune, et une résistance aux maladies que l'abricotier n'a pas.

Pluot Biricoccolo Nostrano
L'hybride naturel du myrobolan et de l'abricotier, cultivé en Italie depuis le XVIIIᵉ siècle. Il fleurit tôt, mais sa fleur encaisse le gel et son pollen coule par temps froid, ce qu'un abricotier ne sait pas faire. Saveur d'abricot, jus de prune, récolte fin juin.

Pluot Abricot Noir
L'abricot noir est un pluot avant l'heure : cet hybride naturel entre prunier et abricotier donne en juillet des fruits pourpres et duveteux à chair sanguine, entre l'acidulé de la prune et la douceur de l'abricot.