Poirier Louise Bonne d'Avranches

Le poirier Louise Bonne d'Avranches, une variété ancienne obtenue vers 1780 par M. de Longueval en Normandie et dédiée à sa femme, est apprécié pour sa bonne résistance au gel, ce qui le rend adapté aux régions aux hivers rigoureux. De vigueur moyenne, cet arbre atteint environ 4 mètres de hauteur pour 3 mètres d’envergure, avec un port dressé et élancé. Sa floraison, qui apparaît fin mars, se compose de jolies grappes de petites fleurs blanches contrastant avec un feuillage vert luisant et dense.

Cette variété produit des fruits de calibre moyen, mûrs de septembre à octobre, avec une peau vert-jaune surmontée de rouge brique au soleil. Les poires, au goût délicat et sucré, ont une chair blanche, fondante, juteuse et légèrement parfumée de muscat. Il est recommandé de les cueillir début septembre, avant leur pleine maturité, pour éviter qu’elles ne blettissent.

Le poirier Louise Bonne d'Avranches est également un excellent pollinisateur pour d'autres variétés de poiriers, bien qu'il ne soit pas autofertile. Il est donc nécessaire de le planter à proximité de variétés comme Conférence, Beurré Hardy, ou William'spour assurer une bonne fructification.

Cette variété est facile à cultiver, même en formes libres, et offre une bonne productivité avec des poires qui se conservent bien plusieurs semaines. Le fruit est particulièrement apprécié frais, en conserve ou en pâtisserie. Résistant au transport, il reste une excellente poire de table, reconnue et cultivée en Europe pour ses qualités gustatives et sa capacité d'adaptation climatique.

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