Pommier Châtaignier
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© APictche, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia CommonsPommier Châtaignier
La pomme Châtaignier est une grosse pomme sucrée, traditionnellement utilisée pour le cidre mais également délicieuse crue ou cuite. Cette variété très ancienne, présente en Normandie depuis le XIIIe siècle, a un épiderme jaune clair avec des stries rouge carmin rappelant la châtaigne. Sa chair est blanche, croquante, juteuse, sucrée et acidulée. L'arbre est de vigueur moyenne, avec un port étalé, et est naturellement résistant aux maladies. La pomme Châtaignier mûrit très tardivement et se conserve très bien en hiver.
Caractéristiques
| Espèce | Pommier |
|---|---|
| Variété | Châtaignier |
| Origine de la variété | France |
| Variété autofertile | Non |
| Variétés pollinisatrices | |
| Résistance au froid | -20°C |
| Résistance aux maladies | Très bonne |
| Résistance à la sécheresse | Bonne |
| Exposition | Ensoleillé |
| Récolte |
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| Consommation |
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| Saveur |
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