Pommier Reinette Dorée

Pommier Reinette Dorée
Méthode de production
Porte-greffe

Taille adulte entre 6 et 8 m, s’épanouit en tout type de sol, tolère les sols pauvres, espacement de plantation de 10 à 12 m, mise à fruit en 6 à 7 ans

Taille

Entre 1 et 1.8 m

Forme
Conditionnement

Prix : 21,00 €


Épuisé
Agriculture biologiqueBio européen
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Pommier Reinette Dorée : parfaite pour les tartes et croustades

Le pommier Reinette Dorée est une variété patrimoniale française, prisée pour ses fruits à la peau dorée et à la chair fine, sucrée et très parfumée. Appréciée aussi bien crue que cuite, cette pomme offre une expérience gustative unique, alliant douceur et arômes subtils. Adaptée à divers climats, elle est également reconnue pour sa bonne résistance aux maladies et sa mise à fruit rapide.

Origine

La Reinette Dorée est une variété ancienne originaire du sud-ouest de la France, notamment des régions du Lot-et-Garonne, du Lot et de la Dordogne. Cultivée depuis le XVIIIe siècle, elle est également connue sous les noms de "Reinette d'or" ou "Reinette jaune tardive". Sa popularité s'est étendue à travers l'Europe, où elle est appréciée pour ses qualités gustatives et sa rusticité.

Caractéristiques du fruit

Les pommes Reinette Dorée se distinguent par leur apparence attrayante et leur saveur délicate.
  • Peau jaune dorée : lisse et mince, parfois teintée de rouge ou de carmin à l'insolation.
  • Chair blanche fine : juteuse, sucrée, avec une saveur prononcée de reinette.
  • Forme globuleuse irrégulière : fruit de taille moyenne à assez gros, légèrement aplati aux pôles.

Utilisation de la Reinette Dorée

La Reinette Dorée est une pomme polyvalente, excellente à déguster crue grâce à sa chair croquante et sucrée. Elle est également idéale pour la cuisson, utilisée traditionnellement dans les tourtières, gâteaux feuilletés du sud-ouest, ainsi que dans les compotes, gelées et confitures. Sa richesse en pectine lui confère une excellente tenue à la cuisson, et sa conservation prolongée permet de la savourer jusqu'au printemps suivant.

Caractéristiques

EspècePommier
VariétéReinette Dorée
Origine de la variétéFrance
Variété autofertileNon
Variétés pollinisatrices
Résistance au froid-20°C
Résistance aux maladiesTrès bonne
Résistance à la sécheresseBonne
ExpositionEnsoleillé
Récolte
  • Septembre - Octobre
Consommation
  • Frais
  • Conservation
  • Croustade
Saveur
  • Sucrée
  • Croquante

Pourquoi choisir le pommier Reinette Dorée ?

  • Variété ancienne et authentique : un choix patrimonial pour les amateurs de fruits traditionnels.
  • Excellente qualité gustative : chair sucrée, parfumée, appréciée aussi bien crue que cuite.
  • Bonne résistance aux maladies : notamment à la tavelure
  • Mise à fruit rapide : production possible dès la deuxième année après plantation.

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