Prunier Biricoccolo Vesuviano

Le Biricoccolo Vesuviano, également connu sous le nom de Plumcot, est un hybride naturel entre un prunier myrobolan et un abricotier, originaire de la région du Vésuve en Italie. Ce fruitier rustique combine la robustesse du prunier avec les arômes distinctifs de l’abricot, créant un fruit unique en son genre. Les arbres sont vigoureux, productifs et montrent une excellente résistance aux maladies ainsi qu'aux gels tardifs, ce qui les rend plus robustes que les abricotiers traditionnels.

Les fruits du Biricoccolo Vesuviano ont l’apparence d’une prune avec une peau rouge orangée et une chair jaune intense, teintée de rouge à pleine maturité. De taille moyenne (30 à 40g), le fruit est juteux, tendre, et possède un parfum aromatique qui rappelle un mélange de prunes et d’abricots mûrs.

Le Biricoccolo offre une saveur sucrée-acidulée caractéristique, rappelant l’abricot avec une touche de prune. Ce goût bien équilibré en fait un excellent fruit à consommer frais, mais il est aussi idéal pour la confection de confitures, de desserts ou pour apporter une note sucrée-acidulée à des plats salés.

Cet arbre fruitier se développe bien dans tous types de sols et nécessite une exposition ensoleillée pour une production optimale. Il atteint une hauteur de 5 à 7 mètres avec une distance de plantation recommandée de 5 mètres. La floraison a lieu en avril, et la récolte des fruits se fait en juillet-août. Le Biricoccolo Vesuviano commence à produire des fruits après 3 à 4 ans de plantation.

Autostérile, il nécessite une pollinisation par d'autres pruniers dits japonais, comme le Golden Japan ou Metley.