Figuier Bourjassotte Noire Violette de Solliès

Le Figuier Bourjassotte Noire (également commercialisé sous le nom de Violette de Solliès) est la variété de référence en France pour la production de figues d'automne. Cet arbre fruitier vigoureux produit de gros fruits charnus, à la peau violet foncé presque noire et à la chair rouge vif, particulièrement sucrée et parfumée. Idéal pour une récolte de fin d'été (août à octobre), il s'adapte parfaitement aux climats du Sud comme aux zones abritées du Nord de la Loire grâce à sa rusticité jusqu'à -15°C.

Pourquoi choisir le Figuier Violette de Solliès dans votre jardin ?

La figue Bourjassotte noire est une variété unifère (qui produit une seule récolte par an, mais en grande quantité) mondialement célèbre, notamment grâce à l’AOP de la vallée de Solliès dans le Var. C'est le choix privilégié des gourmets et des pépiniéristes pour plusieurs raisons :

• Qualité gustative exceptionnelle : Sa chair est dense, juteuse, avec un équilibre parfait entre sucre et acidité. Elle est idéale pour la consommation fraîche, les confitures, ou pour accompagner des plats salés (magrets, fromages).
• Excellente tenue : Contrairement à d'autres variétés plus fragiles, la figue de Solliès résiste bien au transport et à la manipulation après la cueillette.
• Vigueur et productivité : Une fois bien installé, cet arbre offre un rendement généreux et régulier chaque année.

Conseils de plantation du pépiniériste : Réussir votre Figuier de Solliès

Dans notre pépinière, nous cultivons nos jeunes plants de figuiers pour leur assurer un système racinaire puissant. Pour maximiser la reprise de votre arbre, suivez nos recommandations professionnelles :
L'emplacement idéal : Le figuier Bourjassotte Noire a besoin de chaleur pour faire mûrir ses fruits à la fin de l'été. Si vous habitez au nord de la Loire, plantez-le impérativement contre un mur exposé plein sud. Ce mur emmagasinera la chaleur de la journée pour la restituer la nuit.
La plantation pas à pas : Creusez un trou deux à trois fois plus large que la motte. Si votre sol est lourd ou argileux, déposez un lit de graviers au fond du trou pour assurer le drainage (le figuier déteste l'eau stagnante en hiver). Mélangez votre terre de jardin avec du terreau de qualité et un peu de compost bien décomposé. Placez la motte, rebouchez, tassez légèrement et arrosez copieusement, même par temps de pluie, pour tasser la terre naturellement autour des racines.

Notre avis d'expert et conseils de culture en vidéo

Parce que rien ne remplace l'observation sur le terrain, nous vous présentons cette variété en détail directement depuis nos cultures. Découvrez ses feuilles caractéristiques, son port et nos astuces pour une fructification optimale en consultant notre vidéo de présentation du Figuier Bourjassotte Noire sur YouTube.
L'astuce de taille pour cette variété : La Bourjassotte Noire étant unifère, elle fructifie sur le bois de l'année. Pour savoir comment et quand intervenir sans compromettre votre future récolte, consultez notre guide complet : Comment tailler un figuier : la méthode pas à pas.

Comment et quand récolter vos figues Bourjassotte Noire ?

La récolte s'étale sur plusieurs semaines. Contrairement à d'autres fruits, la figue ne mûrit plus une fois cueillie. Il faut donc la ramasser à parfaite maturité.
Les signes qui ne trompent pas : La figue doit être lourde, souple au toucher, et sa robe doit être d'un violet très sombre. Souvent, une petite goutte de sève sucrée perle à la base du fruit (l'œil), signe que le taux de sucre est au maximum. Cueillez-la délicatement avec son pédoncule.

Questions fréquentes sur la culture du figuier

Faut-il planter deux figuiers pour obtenir des fruits ?

Non, le figuier est un arbre fruitier autofertile. Vous n'avez absolument pas besoin de planter un deuxième individu pour assurer la pollinisation. Un seul plant de cette variété suffit pour obtenir une récolte abondante de figues, car les fleurs cachées à l'intérieur du jeune fruit se pollinisent de manière autonome (ou grâce au blastophage, le petit insecte pollinisateur naturel du figuier, très actif en France).

Au bout de combien de temps le figuier commence-t-il à donner des figues ?

Nos arbres sont cultivés pour garantir une mise à fruits rapide. En général, un figuier commence à produire ses premières figues 2 à 3 ans après sa plantation en pleine terre. La production atteint son rythme de croisière maximal après 5 à 7 ans.

Les racines du figuier sont-elles dangereuses pour les maisons ou les terrasses ?

Le système racinaire du figuier est puissant, traçant et cherche l'humidité en profondeur. Pour éviter tout risque technique avec les fondations d'une maison, les murets ou les canalisations, nous vous conseillons par sécurité de respecter une distance minimale de 4 à 5 mètres entre l'arbre et toute construction.

Peut-on cultiver ce figuier en pot sur une terrasse ou un balcon ?

Oui, c'est tout à fait possible, en particulier durant les premières années. Pour réussir la culture du figuier en pot, choisissez un contenant grand et profond (minimum 30 à 40 litres) impérativement percé au fond. Assurez un excellent drainage avec un lit de billes d'argile et arrosez plus régulièrement qu'en pleine terre, car le terreau sèche beaucoup plus vite. Un rempotage ou un surfaçage tous les 2 ans permettra de nourrir l'arbre efficacement.
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