Figuier Sultane Noir de Bellone

Le figuier Sultane, aussi appelé Noir de Bellone ou Noir de Nice, est une variété ancienne et rustique, très appréciée pour ses qualités gustatives et sa productivité. C’est un figuier bifère, ce qui signifie qu’il produit deux récoltes par an : la première en juillet et la seconde d’août jusqu’à début novembre. L’arbre, de taille moyenne, peut atteindre 4 mètres de hauteur, s’adaptant bien aux régions à climat doux, tout en supportant les températures froides modérées.

Caractéristiques du Fruit

Les figues Sultane sont de taille moyenne (50-70 g), de forme ronde et de couleur violette à maturité. Leur chair rouge est juteuse, parfumée et sucrée, offrant une saveur fondante de grande qualité gustative. La peau est fine, ce qui rend ce fruit délicat et idéal pour une consommation fraîche, mais également pour la transformation en confitures ou le séchage.

Culture et Entretien

Le figuier Noir de Bellone est un arbre vigoureux et autofertile, ce qui le rend facile à cultiver. Bien qu’il soit adaptable, il préfère les emplacements ensoleillés et abrités pour produire au mieux. La floraison débute en juillet, suivie de deux cycles de fructification. Évitez les zones très froides qui pourraient affecter la première production estivale.