Poirier Beurré Lebrun

Le Poirier Beurré Lebrun produit de belles poires d’automne à la chair fine, fondante et très parfumée, parfaites à déguster fraîches ou en dessert.

Origine et histoire

Le Beurré Lebrun est une ancienne variété française de poirier, réputée depuis le XIXᵉ siècle pour la qualité exceptionnelle de ses fruits et sa régularité de production. Très apprécié des vergers familiaux, il s’adapte bien aux différents terroirs et offre une maturité tardive qui prolonge la saison des poires.

Caractéristiques du fruit

Taille et forme : poire moyenne à grande, forme pyriforme régulière.
Peau : fine, vert-jaune à maturité, parfois légèrement rosée côté soleil.
Chair : blanche, fondante, juteuse, au goût très sucré et aromatique.
Maturité : septembre à octobre.
Conservation : excellente, jusqu’à plusieurs semaines dans de bonnes conditions.

Usages et dégustation

Le Beurré Lebrun est avant tout une poire de table savoureuse. Sa chair beurrée et parfumée en fait un fruit parfait à croquer frais, mais il s’illustre aussi dans les recettes sucrées : tartes, poires pochées, compotes fines ou salades de fruits d’automne. Grâce à sa bonne conservation, il se consomme jusqu’au cœur de l’automne.

Culture et entretien

Vigueur : moyenne à forte.
Pollinisation : nécessite un pollinisateur compatible (ex. William’s, Conférence, Doyenné du Comice).
Exposition : plein soleil, sol profond et bien drainé.
Plantation : automne (racines nues) ou printemps (motte/pot), hors période de gel.
Taille : formative les 3 premières années, puis taille légère pour aérer la ramure.

Caractéristiques

Espèce	Poirier
Variété	Beurré Lebrun
Origine de la variété	France
Variété autofertile	Non
Variétés pollinisatrices	Williams Bon Chrétien Conférence
Résistance au froid	-20°C
Résistance aux maladies	Très bonne
Résistance à la sécheresse	Bonne
Exposition	Ensoleillé
Récolte	Septembre - Octobre
Consommation	Conserves au sirop Frais Conservation
Saveur

Pourquoi Choisir le Poirier Beurré Lebrun ?

Chair "Beurré" Exceptionnelle : Fidèle à son appellation, sa chair blanche est d'une grande finesse, fondante en bouche et très juteuse, offrant un plaisir tactile incomparable.
Goût Sucré et Subtilement Parfumé : Elle séduit par sa saveur sucrée, agréablement relevée par une pointe d'acidité, et son parfum distinctif, parfois décrit avec des notes musquées ou anisées.
Un Délice pour la Mi-Saison : Récoltée en septembre-octobre, elle est parfaite pour savourer des poires de qualité lorsque les chaleurs de l'été s'estompent.
Héritage de Thomery : Une obtention issue de Thomery, berceau de la culture fruitière de précision en espalier, gage d'une sélection orientée vers la finesse et le goût.

Poirier Beurré Lebrun