Poirier Cocomerina

Le poirier Cocomérina est une ancienne variété italienne, réputée pour sa robustesse et sa résistance à la sécheresse. Ce poirier vigoureux et productif est apprécié pour ses fruits uniques de gros calibre, avec de petites poires rondes vertes pesant entre 20 et 60 grammes, et une chair rose éclatante.

La chair du poirier Cocomérina est sucrée, douce et parfumée, avec un léger arôme de muscat. Le caractère sanguin de sa chair est accentué lorsque l'arbre est cultivé en altitude, rendant les fruits encore plus colorés et savoureux. Cette variété est idéale pour être dégustée à table, en compote, en confiture, au four ou en pâtisserie.

La floraison du poirier Cocomérina a lieu en avril, avec une période de fructification s'étalant de septembre à octobre. La maturité des fruits se situe entre mi-septembre et début novembre, selon les régions. Il est pollinisé efficacement par la variété Williams.

Les fruits du poirier Cocomérina ne se conservent pas longtemps, mais ils sont délicieux en compote et au four, ce qui en fait un choix parfait pour la cuisine automnale.

Points forts :

• Résistance à la sécheresse : Idéal pour les climats secs.
• Vigueur et productivité : Un arbre rustique et très productif.
• Fruits uniques : Chair rose éclatante, douce et parfumée, avec un léger arôme de muscat.
• Utilisation culinaire variée : Parfait pour la compote, la confiture, au four ou en pâtisserie.