Figuier Col de Dame Blanc

Le figuier Col de Dame Blanc est une variété ancienne et tardive, originaire d'Espagne, très prisée dans le sud de la France et en Catalogne. Cet arbre de grande taille, vigoureux et très fertile, est particulièrement adapté aux climats méditerranéens, nécessitant une bonne exposition pour développer ses fruits tardifs. La variété Col de Dame Blanc est unifère, produisant une seule récolte entre fin septembre et mi-novembre.

Caractéristiques du fruit

Les figues de cette variété sont de taille moyenne, entre 50 et 60 grammes, de forme piriforme avec un long cou étroit caractéristique. Leur peau, jaune doré à maturité, cache une chair rouge carmin dense et très parfumée, offrant une saveur délicate et sucrée qui rappelle la confiture. Ces fruits se distinguent par leur excellente résistance au transport et à la manipulation, bien que sous des pluies abondantes, ils puissent présenter une légère tendance à l’éclatement.

Culture et entretien

Le figuier Col de Dame Blanc est particulièrement apprécié pour sa robustesse. Grâce à sa peau épaisse, il résiste bien aux intempéries, et ses fruits, en vieillissant, se dessèchent sans pourrir. Cependant, en raison de sa fructification tardive, il est préférable de le cultiver dans des régions où l’automne est doux.
Profitez des figues du figuier Col de Dame Blanc, une variété unifère au goût unique et raffiné. Offrez-vous un fruit :

• Parfumé et sucré
• Résistant aux intempéries
• Parfait pour les confitures maison