Poirier Figue d'Alençon
Poirier Figue d'Alençon : la poire d'hiver au goût praliné et à la forme unique
Le poirier Figue d'Alençon est une variété ancienne et rustique, appréciée pour ses fruits hivernaux à la forme évocatrice de figue et à la saveur sucrée et parfumée. Originaire de Normandie, il offre une production abondante et régulière, idéale pour les amateurs de fruits de garde.
Origine
Le poirier Figue d'Alençon, également connu sous les noms de Doyenné d'Alençon ou Figue d'Hiver, est une variété ancienne découverte en 1829 à Cuissai, dans l'Orne, en Normandie. Issu d'un semis spontané, il a été sélectionné pour la qualité de ses fruits et sa rusticité.Caractéristiques du fruit
Le fruit du poirier Figue d'Alençon se distingue par sa forme allongée et bosselée, rappelant celle d'une figue. Sa peau épaisse et rugueuse présente une teinte vert clair marbrée de fauve aurore, devenant jaune à maturité. La chair est fine, fondante et juteuse, offrant une saveur sucrée et acidulée avec des notes pralinées.- Forme évocatrice : ressemble à une figue allongée, bosselée au sommet
- Peau marbrée : vert clair marbré de fauve aurore, jaunissant à maturité
- Chair fondante : fine, juteuse, sucrée et acidulée avec des notes pralinées
Utilisation du poirier Figue d'Alençon
Le poirier Figue d'Alençon est apprécié pour sa production abondante et régulière. Il entre en production rapidement et offre des fruits de garde, récoltés en novembre et consommés de décembre à mars. Sa rusticité et sa résistance aux maladies en font un choix judicieux pour les vergers amateurs et professionnels.Caractéristiques
| Espèce | Poirier |
|---|---|
| Variété | Figue d'Alençon |
| Origine de la variété | France |
| Variété autofertile | Non |
| Variétés pollinisatrices | |
| Résistance au froid | -20°C |
| Résistance aux maladies | Très bonne |
| Résistance à la sécheresse | Bonne |
| Exposition | Ensoleillé |
| Récolte |
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| Consommation |
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| Saveur |
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Pourquoi Choisir le Poirier Figue d'Alençon ?
- Une Forme Unique de figue : Sa caractéristique la plus distinctive !
- Arôme Puissant et Complexe : Elle offre une chair très sucrée, fine et fondante, sublimée par un parfum distinctif et intense, souvent décrit comme musqué, anisé ou délicatement épicé.
- Longue Conservation Hivernale : Récoltée tardivement en octobre, elle se conserve remarquablement bien pendant plusieurs mois, s'améliorant même avec le temps, pour des plaisirs gustatifs jusqu'au cœur de l'hiver et au-delà.
- Poire de Table d'Excellence : C'est une poire de dessert de très haute qualité, particulièrement appréciée pour sa texture et la richesse de ses saveurs rappelant le praliné
Les poiriers les plus populaires
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Redécouvrez la poire Williams avec le Williams Rouge ! Une magnifique parure rouge vif habille la chair fine, fondante et juteuse que vous adorez. Son parfum musqué et sa saveur sucrée légendaires sont intacts. Idéale à croquer, en conserves, compotes ou pâtisseries.
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Originaire de Dreux et découvert en 1882, le poirier Comtesse de Paris est une variété ancienne, rustique et vigoureuse.
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Le poirier Williams, également connu sous les noms de Bon Chrétien Williams ou William’s, est une variété emblématique originaire du Royaume-Uni, découverte vers 1796 à Aldermaston.